2023年青岛农业大学海都学院专升本园艺专业《植物学》课程考试大纲

　　二、掌握

　　( 一) 根的变态

　　1.贮藏根：包括肉质直根和块根

　　肉质直根：如萝 卜、胡萝 卜、人参;

　　块根：如地瓜、大丽花等

　　2.气生根：凡露出地面，生长在空气中的根

　　支持根，如玉米、高粱;

　　攀援根，如扶芳藤、凌霄;

　　呼吸根，如池杉、红树等

　　3.寄生根：如菟丝子

　　(二) 茎的变态

　　1.地下茎的变态

　　根状茎，如藕、姜;块茎，如马铃薯;鳞茎，如洋葱、水仙、百合等;球 茎，如芋头、荸荠、唐菖蒲等

　　2.地上茎的变态

　　茎卷须，如葡萄、南瓜的卷须;茎刺，如山楂、皂荚等;叶状茎，如 文竹、假叶树等

　　(三) 叶的变态

　　1.苞片与总苞：苞片为单花下的变态叶，如叶子花;总苞为花序下的变态 叶，如菊花、马蹄莲等

　　2.鳞叶：叶变态成鳞片状，如洋葱等

　　3.叶卷须：叶的一部分变成卷须状，如菝葜、豌豆等

　　4.叶刺：刺槐的托叶刺、仙人掌的叶刺

　　5.捕虫叶：食虫植物部分叶能捕捉昆虫并将昆虫消化吸收，如猪笼草

　　第八章 花

　　一、了解

　　( 一) 花药的结构和花粉粒的发育

　　(二) 胚珠的发育和结构

　　(三) 风媒传粉和虫媒传粉

　　( 四) 双受精作用的过程

　　二、掌握

　　( 一) 花的组成

　　花萼、花冠、雄蕊群和雌蕊群

　　(二) 花的基本形态术语

　　1.依花被的情况：单被花、两被花和无被花 (裸花)

　　2.花冠的类型:筒状 (向日葵花序的盘花)、漏斗状 (牵牛花)、轮状 (番茄)、 十字形 (十字花科，如油菜) 、高脚碟状 (丁香) 、坛状 (葡萄风信子) 、钟状 (南瓜、贝母) 、唇形 (唇形科，如一串红);舌状 (菊科边缘花);蝶形 (花生、刺槐) 等

　　3.雌蕊的类型：单雌蕊、离生单雌蕊和复雌蕊

　　4.花序的类型：

　　(1) 无限花序

　　简单花序：总状花序、穗状花序、肉穗花序、柔荑花序、伞形花序、伞房 花序、头状花序和隐头花序

　　复合花序：圆锥花序、复伞形花序等

　　(2) 有限花序：也称为聚伞花序

　　(三) 花粉囊壁的结构

　　药室内壁 (纤维层) 、中层、绒毡层

　　( 四) 花粉粒的类型

　　二细胞型花粉粒：一个营养细胞和一个生殖细胞

　　三细胞型花粉粒：一个营养细胞和两个精细胞

　　(五) 蓼型胚囊结构

　　1 个卵细胞 (N) 、2 个助细胞 (N) 、3 个反足细胞 (N) 、1 个中央细胞 (2N)

　　第九章 种子和果实

　　一、了解

　　( 一) 种子的形成

　　胚的发育;胚乳的发育;种皮的结构;无融合生殖和多胚现象 (二) 果实和种子的传播

　　风力传播、水力传播、人类和动物活动传播、弹力传播的果实和种子

　　二、掌握

　　( 一) 果实的发育

　　子房发育成果实;子房壁发育形成果皮;胚珠发育成种子。

　　真果：单纯由子房发育形成的果实。小麦、花生、柑桔、桃等。

　　假果：除子房外，还有花的其他部分，如花托、花萼甚至整个花序参与形 成的果实。苹果、梨、菠萝。

　　(二) 果实的类型

　　1.单果

　　A 肉质果：果实成熟后，肉质多汁。

　　浆果：外果皮薄，中、内果皮肉质多汁 (西红柿、葡萄)

　　核果：外果皮薄，中果皮肉质，内果皮骨质坚硬 (桃、李、杏) 柑果：外果皮革质，中果皮疏松，，内果皮膜质囊状 (柑、桔) 梨果：为假果，外、中果皮肉质，内果皮纸质或革质 (苹果、梨) 瓠果：为假果，外果皮坚硬，中、内果皮肉质，胎座发达 (瓜类) B 干果：果实成熟时果皮干燥。

　　a 裂果：果实成熟时果皮干燥开裂。

　　荚果：一心皮一室，成熟时沿背缝线和腹缝线同时开裂 (豆科) 蓇葖果：一心皮一室，成熟时沿背或腹缝线开裂 (玉兰)

　　角果：两心皮假二室，具假隔膜，成熟时沿二腹缝线开裂 (白菜) 蒴果：多心皮一室或多室，有多种开裂方式 (棉花)

　　b 闭果：果实成熟时，果皮干燥但不开裂。

　　瘦果：果皮、种皮分离，含一枚种子 (菊科如向日葵) 颖果：果皮、种皮愈合不能分开，含一枚种子 (禾本科) 翅果：果皮延伸成翅。(榆、臭椿)

　　坚果：果皮比瘦果的坚硬，含一枚种子 (栗、榛子)

　　2.聚合果：由一朵具有离生单雌蕊的花发育而成的果实。如草莓-聚合瘦果、 芍药、牡丹-聚合蓇葖果;荷花-聚合坚果

　　3.聚花果 (复果)： 由整个花序形成的果实，如桑葚、菠萝、无花果

　　Ⅱ. 参考书目

　　《植物学》，张宪省，中国农业出版社，第 2 版。

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