2023年青岛农业大学海都学院专升本园艺专业《植物生理学》课程考试大纲

　　2023年青岛农业大学海都学院专升本植物生理学考试大纲

　　Ⅰ. 考试内容与要求

　　植物生理学是高等农业院校植物生产类各专业的重要专业基础课之一，与其它专业基础课和专业课都有着密切的联系，学好本课程，是学好 本专业后续课程的前提。通过对本门课程的考试，检查学生对植物生理学 基本概念、基本知识、基本理论、基本方法的理解和掌握程度，考察学生 综合评价、分析问题、解决问题的能力，进一步巩固和加强学生对课程内 容的把握，为今后进一步学习相关专业基础课和专业课以及涉农方向教学、 科研、生产工作等打下坚实的生理学基础。

　　绪论

　　一、了解：

　　( 一) 植物生理学的概念

　　植物生理学：研究植物的生命活动及其规律的科学。

　　(二) 植物生理学的发展

　　植物生理学的孕育阶段

　　植物生理学的诞生与发展阶段

　　植物生理学的壮大阶段

　　二、掌握：

　　( 一) 植物主要的生命活动

　　生命活动：生长发育与形态建成、物质代谢与能量转化、信息传递与 信号转导。

　　(二) 植物生理与农业生产实践的关系

　　农作物生产 (高产、抗逆、设施生产、品质改良等)

　　生态环境保护 (调节温湿度、提供氧气、吸尘器、解毒灭菌、消声器 等)

　　医疗工业 (中草药、功能性食品、护肤美容等)

　　食品储藏加工 (延长储藏或保鲜期、制茶工艺等)

　　第一章 细胞生理

　　一、了解：

　　( 一) 植物细胞的主要结构和功能

　　线粒体：呼吸作用;叶绿体：光合作用

　　(二) 细胞壁和细胞膜的功能

　　细胞壁：维持细胞形状，控制细胞生长;物质运输与信息传递;防御 和抗性;其他功能

　　细胞膜：分室作用;代谢反应的场所;能量转换、物质交换;识别功 能

　　二、掌握：

　　( 一) 植物细胞与动物细胞结构的区别 细胞壁、叶绿体、液泡

　　(二) 原生质的特性

　　物理特性：张力、黏性、弹性

　　胶体特性：带电性、亲水性、扩大界面、凝胶作用

　　(三) 原生质的特性与植物抗逆性的关系

　　原生质的黏性越强，植物与外界物质交换的能力越弱，新陈代谢不旺盛，植物的抗逆性越强，反之亦然;

　　原生质呈凝胶状态，植物细胞的生理活性降低，对不良环境的抵抗力 升高，有利于植物渡过逆境，反之亦然。

　　第二章 水分生理

　　一、了解：

　　( 一) 水分在植物生命活动中的作用

　　原生质的主要成分;代谢作用过程的反应物质;植物对物质吸收和运 输的溶剂;保持植物的固有姿态;些理化性质也有利于植物的生命活动， 如高的比热和气化热，有利于调节植物体的温度。

　　(二) 水势的概念

　　某一系统中每偏摩尔体积水的化学势差，纯水的水势为零。

　　(三) 蒸腾作用的气孔调节机制

　　气孔运动是保卫细胞水势的变化引起的，保卫细胞通过调节其渗透势 的变化来实现水分出入的调节。

　　二、掌握：

　　( 一) 水分在植物体内的存在状态

　　自由水：距离胶体颗粒较远，可以自由移动的水分。

　　束缚水：较牢固地被细胞胶体颗粒吸附，不易流动的水分。

　　(二) 水势的组成及移动方向

　　ψw = ψs +ψp+ ψm + Ψg;水分顺水势梯度移动 (由高到低)

　　(三) 根系吸水方式

　　主动吸水和被动吸水：都是由水势差引起的吸水。

　　证明根压存在的两种现象：伤流、吐水

　　( 四) 水分的运输

　　思考：高大树木的导管中的水注为何可以连续不中断?假如某部导管中 断了,树木顶部叶片还能不能得到水分?为什么

　　"内聚力学说"来解释，即水分子的内聚力大于张力，同时，水分子与 导管或管胞壁的纤维素分子间还有附着力，因而维持了输导组织中水柱的连续性，使得水分不断上升。

　　气泡在某一些导管中形成后会被导管分子相连处的纹孔阻挡，而被局 限在一条管道中。水分可以横向进入相邻的导管分子而绕过气泡，形成一条旁路，从而保持水柱的连续性。

　　第三章 植物的矿质与氮素营养

　　一、了解：

　　( 一) 必需元素的生理作用

　　细胞结构物质的组成成分;生命活动的调节者;起电化学作用等。

　　(二) 几种重要必需元素的功能

　　氮：生命元素;钾：品质元素;肥料三要素：氮磷钾

　　二、掌握：

　　( 一) 植物必需元素的条件

　　不可缺少性;不可替代性;直接功能性。

　　(二) 植物必需元素的类型 大量元素、微量元素

　　(三) 重要必需元素的缺素症状

　　缺钙：苦痘病 (苹果、梨) 、脐腐病 (辣椒、番茄) 、大白菜 (干烧心) ;缺锌：小叶 (簇叶病) ;缺硼：花而不实、亮穗。

　　第四章 光合作用

　　一、了解：

　　( 一) 光合作用的概念

　　光养生物利用光能,同化 CO2 和 H2O，制造有机物释放 O2 的过程,称为光合作用。

　　(二) 光合作用的重要性

　　食物、能源和氧气是人类生活的三大要素，都有光合作用提供，因此光合作用是地球上生命存在、繁荣和发展的根本源泉,人们称光合作用是 “地球上最重要的化学反应”。

　　(三) 光合作用的能量转换过程

　　二、掌握：

　　( 一) 叶绿体的结构及主要功能

　　双层被膜 (选择透过性) 、类囊体 (光反应) 、基质 (碳同化) (二) 光合色素分类

　　光合色素： 叶绿素、类胡萝 卜素、藻胆素

　　功能类型：聚光色素 (天线色素) 、反应中心色素

　　(三) 碳同化的类型及差异：C3 途径、C4 途径和 CAM 途径

　　C4 植物是在同一时间 (白天) 和不同的空间 (叶肉细胞和维管束鞘细胞) 完成 CO2 的固定(C4 途径)和还原(C3 途径)两个过程;

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