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2025年巢湖学院专升本酒店管理专业考试大纲

来源：诚为径教育时间：2024年11月08日

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2025年巢湖学院专升本酒店管理专业考试大纲

　　酒店管理专业考试大纲

　　【考试科目】

　　《管理学原理》《旅游学概论》

　　【考试范围】

　　1.《管理学原理》

　　管理的内涵 ; 管理者;管理学;管理道德和社会责任;

　　早期管理思想及管理理论萌芽;古典管理理论;行为科学理论 ;管理理论丛林 ; 当代管理理论;预测的含义及步骤;预测的种类和方法;决策的类型、特征、程序与方法;计划的概念与分类计划的编制程序与方法 ; 目标管理 ; 组织概述 ; 部门划分 ;组织结构的类型;集权与分权;领导理论;领导和领导工作;领导方法和领导艺术;对人性的认识 ; 激励概述 ;沟通的含义与沟通过程;沟通的类型;有效的沟通;控制工作概述;控制工作的原理与类型;控制方法与技术。

　　2.《旅游学概论》

　　19世纪以前的旅行活动 ;近代旅游和旅游业的开端 ;现代旅游的兴起 ;21世纪旅游的发展 ;旅游活动的概念、要素、特征、类型与性质 ;现代旅游活动的特点、变化与趋势 ;旅游者的界定 ; 实现个人旅游需求的客观条件和主观条件 ;旅游者的分类 ;旅游者行为 ;认识旅游资源 ;旅游资源的开发 ; 旅游资源的保护 ;认识旅游业 ;旅行社 ;住宿业与饭店业;

　　旅游交通 ;旅游景点 ;旅游产品 ; 国家旅游组织 ; 我国的旅游组织 ; 国际旅游组织 ;认识旅游市场 ;全球国际旅游市场概况 ; 我国旅游业的入境旅游市场 ; 我国旅游业的国内旅游

　　市场 ; 我国旅游业的出境旅游市场 ;旅游的经济影响 ;旅游促进经济发展的理论根据 ;旅游的社会文化影响 ;旅游的环境影响 ; 可持续旅游发展。

　　【参考书目】

　　1.王光健，胡友宇，石媚山.《管理学原理》( 第二版) .北京：中国人民大学出版社，2018年.

　　2.李天元，张朝枝，白凯.《旅游学》(第四版) .北京：高等教育出版社， 2019年.

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