酒店管理
本专业培养系统掌握现代酒店管理的专业知识和专业技能,能够在国际酒店管理集团、国际酒店、国际旅游集团及相关企事业单位从事人力资源管理、培训管理、营销管理和职能部门运营管理等工作的高水平应用型人才。
专业介绍
酒店管理
专业特色
1.国际化办学,与多个国际品牌酒店合作,学生学习实训国际化;与美国知名酒店管理教授“零距离”接触,学术研讨国际化。
2.前沿化办学,在“碳达峰与碳中和”国家战略、“酒店行业的智慧化转型”的时代背景下,引入行业前沿动态成果,深化校企产学研教。
3.合作化办学,优秀学生可在大二、大三赴国家“双一流”建设高校海南大学交流学习,毕业时同时获取琼台师范学院和海南大学毕业证书。
培养目标
本专业培养适应海南自贸港、国际旅游消费中心、国家生态文明示范区建设需要,德、智、体、美、劳全面发展,掌握现代酒店管理基础理论、专门知识和专业技能,具有人文、科学素质和酒店管理专业理论素养,具有管理能力、服务意识、创新精神、职业道德和社会责任感,能够从事与酒店业相关的经营、管理、策划、规划、咨询、培训、教育等工作,专业基础扎实、综合素质较高的应用型管理人才。
主要课程
管理学原理、旅游经济学、旅游学概论、酒店管理概论、旅游接待业、旅游目的地管理、酒店前厅与客房管理、酒店餐饮运营与管理、旅游者消费行为、酒店客户管理
就业方向
主要包括旅游行政管理部门,五星级酒店前厅部、客服部、餐饮部、康乐部、营销部主管、部门经理和总监,人力资源部员工招聘、培训、薪酬绩效考核文员、部门经理和人力资源总监,邮轮客舱部、餐饮部、营销部主管和部门经理以及其他旅游企业的初、中级管理人员。、会展及相关涉外企事业单位工作,亦可读研深造。
证书查询
院校动态
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