专业介绍
太原学院统招专升本酒店管理专业介绍
酒店管理专业创办于2004年,为省级紧缺专业,2014年升为本科专业。旨在为酒店业务各级行政管理部门、星级酒店各类管理工作培养高级技术应用型人才。
培养目标:本专业旨在培养德、智、体、美、劳全面发展的,具备较高管理理论素养、扎实管理知识和实践能力的,具有人文素质、国际视野、领导艺术、创新意识和社会责任的,能够在星级酒店、酒店管理集团、餐饮企业、行业管理部门、教育科研机构从事管理、接待及教学科研等工作的高等应用型、复合型专业人才。
主要课程:包括但不限于满足日后工作需求的《酒店管理概论》、《前厅与客房管理》、《餐饮管理》、《康乐管理》、《酒店财务管理》、《酒店人力资源管理》等;满足日后学位晋升需求的《旅游经济学》、《统计学原理》、《旅游学概论》、《管理学原理》等;亦可满足学生品质生活需求的《中国茶艺文化》、《花卉艺术与插花》、《食品营养与卫生》等。
主要就业岗位:高星级酒店、涉外旅游企业等从事酒店财务管理、酒店营销管理、酒店房务与餐饮管理、酒店人事与培训管理、会展策划与管理等工作,也可在政府文旅管理部门从事相关工作等。
学位:管理学学士学位。
注:该专业介绍仅供考生参考之用!
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