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重庆第二师范学院全日制统招专升本食品质量与安全专业介绍,重庆第二师范学院专升本食品质量与安全专业就业方向,重庆第二师范学院专升本食品质量与安全专业主要课程

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食品质量与安全

食品质量与安全

本专业培养能从事食品质量监管、质量控制、产品检测、食品安全监管、膳食营养搭配指导、科学研究及管理等工作能力的高素质应用型人才。

专业介绍

重庆第二师范学院统招专升本食品质量与安全专业介绍

培养目标:培养系统掌握食品质量与安全所涉及的基础理论和基本技能,熟悉和掌握食品安全生产和品质控制的基础知识,具备从事食品质量监管、质量控制、产品检测、食品安全监管、膳食营养搭配指导、科学研究及管理等工作能力的高素质应用型人才。

核心课程:基础化学、食品化学、食品微生物学、食品营养学、食品毒理学、食品安全学、食品质量管理、食品标准与法规、仪器分析、食品理化检验、食品感官分析、食品添加剂、食品加工与流通安全控制等。


注:该专业介绍仅供考生参考之用!

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