重庆外语外事学院全日制统招专升本酒店管理专业介绍,重庆外语外事学院专升本酒店管理专业就业方向,重庆外语外事学院专升本酒店管理专业主要课程

重庆外语外事学院全日制统招专升本酒店管理专业介绍

专业特色与培养目标：酒店管理专业是全球十大热门专业之一，我院适应国内外星级酒店蓬勃发展的人才需求而设立，成为重庆市教委批准试点的普通本科高校向应用型本科高校转型的优势学科。本专业注重管理学理论知识学习的同时，也重视“校企合作”，形成学校与企业合作人才培养的理论教学体系和校内实训与校外顶岗实习相结合的实践教学体系。在校内，建设了具有鲜明特色的集专业教学、技能培训、接待服务于一体的功能齐全的实训教学基地；在校外，建设了一批设施条件好、管理水平高、培训能力强、稳定性好的五星级酒店作为顶岗实习基地；此外，还建设了一支素质高，具有理论教学与实践教学经验的“双师型”专业教师队伍。培养目标：旨在培养熟悉酒店、餐饮企业管理及运作方式，具备较高服务技能与管理水平，具有良好职业道德，服务地方及国内外酒店旅游业发展需要的应用型、复合型、开放型人才。

核心课程：酒店会计、酒店财务管理、现代酒店礼仪、酒店人力资源管理、酒店服务心理学、酒店企业管理、酒店营销策划、酒店宴会与会议管理、酒水与酒吧管理、饮食文化等。

就业去向：在高端酒店、国际邮轮、航空服务、公园景区、培训咨询、旅游电商等单位从事管理服务工作，也可在政府管理部门和经贸管理部门从事管理工作。就业岗位广，人才适应面宽。

注：该专业介绍仅供考生参考之用！