山东青年政治学院全日制统招专升本酒店管理专业介绍,山东青年政治学院统招专升本酒店管理专业就业方向,山东青年政治学院统招专升本酒店管理专业主要课程

山东青年政治学院专升本酒店管理专业介绍

培养目标

培养掌握专业知识与职业能力，具有国际视野与职业精神，能够在高端酒店、旅游、康养、航空、教育、金融、新媒体等商务与服务行业从事企业运营管理、服务管理的应用型专业人才。

主要课程

以管理学、旅游管理为主干学科,涵盖酒店管理专业业务主线,突出中西餐食，葡萄酒、咖啡、茶等饮品特色。

管理学、旅游学、服务管理、酒店运营管理、酒店客户管理、酒店财务管理、酒店人力资源管理、酒店市场营销。

模块课程（客务、餐饮、酒水、厨房）、咖啡烘焙与制作、西餐烹饪与礼仪、葡萄酒及烈酒等酒水知识。

注：该专业介绍仅供考生参考之用！