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食品质量与安全

食品质量与安全

本专业培养能在食品检验部门、食品生产企业、科研院所等部门从事和食品质量与安全有关的技术、管理、食品生产及研究等方面工作的人才。

专业介绍

吉林农业科技学院全日制统招专升本食品质量与安全专业介绍

培养目标:培养德、智、体、美劳全面发展,掌握食品分析与检测、食品生产工艺、食品质量与安全的基本理论、基本知识和基本技能,掌握一定工程技术理论,具备食品分析检测、食品安全监督管理、食品质量控制、安全评价等方面能力的应用型高级应用型专门人才。

主要课程:工程制图、机械基础、食品工厂设计、食品化学、食品生物化学、食品微生物学、食品分析、食品营养与卫生、食品原料生产安全控制、食品标准与法规、食品毒理学、食品质量安全管理学、食品安全监督管理。

就业方向:毕业生能够在大中型食品企业的生产一线、食品药品监督管理局、质量技术监督局、疾病预防控制中心、食品科研院所等单位从事食品分析与检测、产品品质控制、产品研发、食品安全生产控制管理、食品流通与管理等方面的工作。

就业情况:毕业生整体就业率高、地域分布广,在国有企业、上市企业工作比例大。部分学生考取研究生继续深造,如浙江大学、江南大学、东北农业大学、沈阳农业大学、西北农林科技大学、吉林农业大学等。


注:该专业介绍仅供考生参考之用!

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