食品营养与检验教育
专业介绍
遵义师范学院全日制统招专升本食品营养与检验教育专业介绍
培养目标:本专业培养适应现代社会发展需求,德、智、体全面发展,具有学科教育学、食品分析检验、营养卫生学、环境与生物科学、管理学的基本理论,系统掌握食品营养学和食品分析检验的基本知识及技能,能在食品加工、原辅料生产、流通和消费领域从事分析检验、质量管理、安全评价、营养指导、食疗保健、企业管理和产品研发等方面工作的高级技术人才。
主要课程:无机化学及实验、分析化学及实验、食品生物化学及实验、食品化学及实验、食品微生物学及实验、食品营养学、食品卫生与检验、食品工艺学、食品感官评定、食品毒理学、食品原料学、食品分析及实验、食品安全学、食品营销学等。
就业方向:能够在中、高等职业院校从事食品营养及检验相关技术、管理、教学和科学研究等工作。
注:该专业介绍仅供考生参考之用!
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