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许昌学院全日制统招专升本食品科学与工程专业介绍

培养目标：旨在培养德、智、体全面发展，掌握食品科学和工程领域的基本理论知识和基本技能，具备食品工程师的基本素养和高尚的职业操守，能在食品领域内从事新产品研发、食品检测、工程设计、生产技术管理、食品科学研究等方面工作的应用型高级专门人才。

主要课程：高等数学、食品工程原理、食品生物化学、食品微生物、食品化学、食品分析、食品工艺学、食品机械与设备、食品工厂设计、食品营养与卫生学、食品添加剂、食品试验设计与统计。

注：该专业介绍仅供考生参考之用！