许昌学院专升本食品质量与安全专业介绍,许昌学院专升本食品质量与安全专业就业方向,许昌学院专升本食品质量与安全专业主要课程

许昌学院全日制统招专升本食品质量与安全专业介绍

培养目标：本专业旨在培养德、智、体全面发展，掌握食品学科的基本理论知识，具有食品质量与安全的检测、管理和认证的基本技能，熟悉食品质量安全体系、法规与标准，能在食品领域内从事分析检测、质量控制、安全评价、生产管理、教学及科研等工作的高素质应用型人才。

主要课程：食品生物化学、食品微生物、食品分析、食品化学、食品工程原理、食品工艺学、食品质量与安全管理、食品添加剂、食品标准与法规、ISO-HACCP-GMP原理与实践、食品毒理学、食品卫生学原理与实践、食品营养学、啤酒评价及质量控制实训、酸奶评价及质量控制实训、腐竹评价及质量控制实训、食品安全风险源调查及分析、食品质量控制综合设计等

注：该专业介绍仅供考生参考之用！