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酒店管理

酒店管理

本专业培养能够在高星级酒店、高级住宿业机构、高级餐饮业机构、教育研究机构等从事酒店管理、接待服务及教学和科研工作的应用型、复合型专业人才。

专业介绍

郑州工程技术学院全日制统招专升本酒店管理专业介绍

培养目标:本专业培养适应现代高星级酒店发展需要,具备较高的现代管理理论素养和系统的酒店管理专业知识,具备人文素质、国际视野、创新意识、创业精神、实践能力和社会责任,熟悉现代高星级酒店经营管理方法和手段,能够在高星级酒店、高级住宿业机构、高级餐饮业机构、教育研究机构等从事酒店管理、接待服务及教学和科研工作的应用型、复合型专业人才。

主要课程:旅游学概论、管理学概论、饭店管理概论、前厅与客房管理、餐饮管理、酒店财务管理、酒店人力资源管理、酒店商务英语、西式餐饮与酒水制作、酒店管理信息系统等。

授予学位:管理学学士。


注:该专业介绍仅供考生参考之用!

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