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郑州工程技术学院全日制统招专升本酒店管理专业介绍

培养目标：本专业培养适应现代高星级酒店发展需要，具备较高的现代管理理论素养和系统的酒店管理专业知识，具备人文素质、国际视野、创新意识、创业精神、实践能力和社会责任，熟悉现代高星级酒店经营管理方法和手段，能够在高星级酒店、高级住宿业机构、高级餐饮业机构、教育研究机构等从事酒店管理、接待服务及教学和科研工作的应用型、复合型专业人才。

主要课程：旅游学概论、管理学概论、饭店管理概论、前厅与客房管理、餐饮管理、酒店财务管理、酒店人力资源管理、酒店商务英语、西式餐饮与酒水制作、酒店管理信息系统等。

授予学位：管理学学士。

注：该专业介绍仅供考生参考之用！