生物工程
本专业培养适应经济、科技、社会发展需要,德智体美劳全面发展的,具有扎实的生物学、工程学基础理论和专业知识,掌握生物加工过程、工程设计等及产业化的科学原理的人才;培养具备熟练的实验操作技能与较强的工程应用能力,能在生物工程领域从事设计、生产、管理和新技术研究、新产品开发的,适应未来食品、医药等生物制造产业发展的,具有创新创业精神及实践能力的应用型人才。
专业介绍
专业定位
立足广东,面向港澳,坚持建设特色鲜明的高水平应用型大学的办学定位,围绕岭南特色食品与生物制造,突出“产教融合”,培养服务大湾区、广东乡村振兴、食品与生物制造产业高质量发展的高素质应用型人才,建设特色鲜明、传承“红色基因”、省内一流的新工科专业。 目前,本专业为校级综合改革试点专业、校级课程思政示范专业。
培养目标
培养适应经济、科技、社会发展需要,德智体美劳全面发展的,具有扎实的生物学、工程学基础理论和专业知识,掌握生物加工过程、工程设计等及产业化的科学原理的人才;培养具备熟练的实验操作技能与较强的工程应用能力,能在生物工程领域从事设计、生产、管理和新技术研究、新产品开发的,适应未来食品、医药等生物制造产业发展的,具有创新创业精神及实践能力的应用型人才。
核心课程
生物化学、微生物学、化工原理、发酵工程、基因工程、生物工程设备、生物反应工程、生物分离工程、发酵工厂设计。
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