扬州大学专升本酒店管理专业介绍,扬州大学专升本酒店管理专业就业方向,扬州大学专升本酒店管理专业主要课程

培养目标

本专业培养适应现代酒店业发展需要，具备较高的管理理论素养和扎实的酒店管理专业知识，具有人文素质、国际视野、领导艺术、创新意识、创业精神和社会责任，熟悉现代酒店经营管理方法和手段，能够胜任旅行社、星级饭店、旅游景区、旅游行政管理、旅游职业院校等与旅游业相关的经营、管理、策划、规划、咨询、培训、教学、科研等工作，适应区域经济社会发展需求的高素质复合型、应用型专门人才。

核心课程

旅游学概论、管理学原理、旅游接待业管理、旅游消费者行为、旅游目的地管理、会计学、酒店管理概论、会展节事策划与管理、旅游市场营销、公关礼仪与职业形象塑造、酒店运营管理、酒店客户管理、酒店前厅与客房管理、酒店餐饮管理、酒店商务英语、旅游电子商务、酒水经营与管理、酒店管理信息系统、酒店收益管理等。

就业与升学

每一届毕业生中有20%被免试推荐、出国深造及考取北京师范大学、南京师范大学等名校继续攻读硕士学位，其他毕业生主要在中职学校任教及在国内外大型集团、高等级旅游景区、旅游电商企业、旅游规划公司等企业和机构承担行政管理、运营服务工作。