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食品科学与工程
铜仁学院 - 食品科学与工程主要研究化学、生物学、食品工程和食品技术等方面的基本知识和技能，在食品领域内进行食品生产技术管理、产品开发、工程设计、
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软件工程
铜仁学院 - 软件工程主要研究计算机各类软件的构造、设计、开发方法、测试、维护等相关的知识和技术，涉及程序设计语言、数据库、软件开发工具、系统平台
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化学工程与工艺
铜仁学院 - 化学工程与工艺是中国普通高等学校本科专业，属化工与制药类（化工类）专业，基本修业年限为四年，授予工学学士学位。
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材料科学与工程
铜仁学院 - 材料科学与工程主要研究金属材料、无机非金属材料、高分子材料等多种材料领域的基础知识和材料制备、加工成型的基本技能，探索材料的结构与性
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制药工程
铜仁学院 - 培养面向21世纪适应我国社会主义现代化建设需要的德、智、体、美全面发展，具备化学、药学和工程学的科学基础、制药工程的专业知识和从事药品
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数据科学与大数据技术
铜仁学院 - 本专业培养能在科技、教育、信息产业和行政管理等部门从事数据科学及大数据技术方面的系统设计、技术开发与应用、业务推广和管理培训等工作
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水利水电工程
铜仁学院 - 本专业培养能在水利事业相关行业领域及部门从事勘测、规划、设计、施工和管理等工作的工程技术应用型专门人才。
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