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中药资源与开发
信阳农林学院 - 中药资源与开发主要研究中药学、中药资源学等方面的基本知识和技能，进行中药资源的调查分析、中药材的培养生产、中药资源的综合开发利用和保
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园林
信阳农林学院 - 园林主要研究园林植物的培育与养护、园林的规划与建设、绘图技法、插花艺术等方面的基本知识和技能，进行园林植物的栽培养护、城乡各类园林绿
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动物医学
信阳农林学院 - 动物医学主要研究动物疾病的发生发展规律、动物疾病的诊断与防治等方面的基本知识和技能，进行畜禽、伴侣动物、医学实验动物及其他观赏动物疾
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园艺
信阳农林学院 - 园艺主要研究花卉、果树、蔬菜和观赏树木的品种、生长习性、育种、栽培、繁殖、加工等方面的基本知识和技能，进行植物育种、栽培、繁殖、养护
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林学
信阳农林学院 - 本专业培养能在林业、农业、环境保护等部门从事森林培育、森林资源保护、森林生态环境建设的高级技术技能型人才。
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茶学
信阳农林学院 - 本专业培养能在农业、工业、商贸等领域部门从事与茶学有关的技术管理、技术推广、技术开发及经营管理等工作的人才。
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植物保护
信阳农林学院 - 本专业培养能在农业、林业等部门或单位从事植物保护相关的技术推广与开发、生产经营与管理、教学与科研等领域工作的人才。
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农学
信阳农林学院 - 本专业培养能在农业及其它相关部门或单位从事与农业有关的教学与科研、推广与开发、经营与管理等工作的应用型技术技能型高级专门人才。
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