2024年河北省专升本考试动物医学专业考试说明

　　3.乳的分泌

　　(1)初乳和常乳

　　(2)乳的生成过程

　　(3)乳分泌的调节 4.乳的排出

　　(1)排乳、乳房容纳系统、乳池乳、反射乳、残留乳

　　(2)排乳反射

　　(二)考核要求 1.掌握部分

　　概念：乳的分泌、初乳、常乳、排乳、乳池乳、反射乳、残留乳。

　　乳腺的发育过程及调节;初乳与常乳的区别及其生理意义;排乳反射过程(包括条件反射和非条件反射)。

　　2.理解部分

　　乳腺的结构特点。 3.了解部分

　　乳的生成过程。

　　III.模拟试卷及参考答案

　　第二部分：动物生物化学

　　I.课程简介

　　一、内容概述与要求

　　参加《动物生物化学》考试的考生应熟悉动物体中主要化学组成成分的分子结构、性质及其功能，理解生命活动中发生的化学变化和调控规律，掌握生物化学的基础理论、基本知识和基本技能。理解并掌握有关蛋白质、核酸化学、酶、糖代谢、生物氧化、脂类代谢、含氮小分子的代谢、核酸的生物合成、蛋白质的生物合成的基本概念与基本内容;注意各部分内容的结构及其内在联系;能综合运用所学知识分析和解决较简单的实际问题。动物生物化学考试从三个层次上对考生进行测试，高层次的要求为“掌握”，其次是“理解”，低层次的要求为“了解”。考试内容以要求掌握和理解的内容为主，了解部分在满分 150 分的试题

　　中不超过 10 分。

　　二、考试形式与试卷结构

　　考试采用闭卷、笔试形式，全卷满分为 150 分，考试时间为 75 分钟。

　　试卷包括名词解释、填空题、判断题、选择题和问答题。名词解释应用文字进行解释;选择题是四选一型的单项选择题;填空题和判断题要求直接填写答案;问答题应写出文字说明(或演算步骤)。

　　名词解释、选择题、填空题和判断题分值合计为 120 分，问答题分值为 30 分。

　　II.考试内容与要求

　　一、绪论

　　(一)动物生物化学的研究内容 动物生物化学与畜牧和兽医的关系

　　1.知识要点

　　生物化学的概念 生物化学的发展 生物化学与畜牧和兽医的关系

　　2.考核要求

　　(1)掌握动物生物化学的研究内容

　　(2)了解动物生物化学与畜牧、兽医的关系

　　二、核酸与蛋白质化学

　　(一)核酸的化学组成

　　1.知识要点

　　核酸的生物学功能 核酸的元素组成 核苷与核苷酸的结构与种类

　　2.考核要求

　　(1)了解核酸的元素组成

　　(2)了解核苷与核苷酸的结构，掌握常见核苷与核苷酸的种类、缩写符号

　　(3)掌握多磷酸核苷酸和环化核苷酸的缩写符号

　　(二)核酸的结构

　　1.知识要点

　　核酸的一级结构 核酸的空间结构

　　2.考核要求

　　(1)理解 DNA 和 RNA 的一级结构的概念，能辨认出多核苷酸链的 5′端和 3′端

　　(2)掌握 DNA 二级结构的特点，了解 mRNA、tRNA 和 rRNA 的结构特点

　　(三)核酸的理化性质

　　1.知识要点

　　核酸的基本性质 核酸的变性、复性 分子杂交

　　2.考核要求

　　(1)了解核酸的两性电解质性质，掌握核酸的紫外吸收性质

　　(2)掌握核酸的变性、复性和分子杂交的概念

　　(四)蛋白质在生命活动中的重要作用和分类

　　1.知识要点

　　蛋白质在机体生命活动中的重要作用 蛋白质的两种分类方法

　　2.考核要求

　　(1)了解蛋白质在机体生命活动中的重要作用

　　(2)了解蛋白质的两种分类方法

　　(3)掌握简单蛋白质和结合蛋白质的概念

　　(五)蛋白质的化学组成

　　1.知识要点

　　蛋白质的元素组成 蛋白质氮元素的含量 蛋白质的基本结构单位-氨基酸的基本结构氨基酸的分类 氨基酸的各种理化性质

　　2.考核要求

　　(1)了解蛋白质的元素组成

　　(2)掌握蛋白质中氮元素的含量，理解通过测定 N 元素含量分析生物样品中蛋白质含量的依据

　　(3)掌握蛋白质的基本结构单位—氨基酸的基本结构

　　(4)了解氨基酸的分类

　　(5)掌握必需氨基酸的概念和种类

　　(6)理解等电点、兼性离子的概念，了解氨基酸的理化性质

　　(六)蛋白质的化学结构

　　1.知识要点

　　肽键和肽链 重要的肽化合物 蛋白质的一级结构

　　2.考核要求

　　(1)掌握肽键、肽、肽链和蛋白质一级结构的概念

　　(2)理解 N 端、C 端和肽链的方向性，了解蛋白质一级结构的表示方法

　　(3)了解重要的肽化合物

　　(4)了解胰岛素的一级结构

　　(七)蛋白质的高级结构

　　1.知识要点

　　蛋白质的结构层次 肽平面结构和二面角 维持蛋白质分子构象的化学键 二级结构 三级结构 四级结构

　　2.考核要求

　　(1)了解蛋白质分子中各结构层次之间的关系

　　(2)了解肽平面

　　(3)了解维持蛋白质分子空间构象的化学键

　　(4)理解蛋白质二级结构、三级结构、四级结构和亚基的概念，了解二级结构的几种形式

　　(八)多肽、蛋白质结构与功能的关系

　　1.知识要点

　　多肽结构与功能的关系 同功能蛋白质结构的种属差异与保守性 蛋白质前体激活 一级结构变异与分子病 血红蛋白变构与运输氧的功能 蛋白质变性与复性

　　2.考核要求

　　(1)理解多肽结构与功能的关系

　　(2)了解同功能蛋白质结构的种属差异和保守性

　　(3)理解蛋白质前体的激活

　　(4)掌握分子病及其产生的原因

　　(5)了解血红蛋白的变构效应在氧气运输中的重要作用

　　(6)理解蛋白质变性与复性的概念，掌握变性的表现和机理，理解蛋白质变性的实际

　　应用

　　(7)掌握结构与功能的关系，能够举例说明一级结构与功能的关系、构象与功能的关

　　系

　　(九)蛋白质的物理化学性质

　　1.知识要点

　　蛋白质的两性解离与等电点 蛋白质的胶体性质 蛋白质的沉淀 蛋白质的显色反应

　　2.考核要求

　　(1)理解蛋白质的两性解离与等电点

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