2022年仲恺农业工程学院专升本水产养殖学专业《鱼类增养殖学》考试大纲

水质：pH一般要求7.5左右，偏酸性水和偏碱性水都会损害卵膜。

敌害生物：水体中会对鱼胚胎孵化造成危害的生物有桡足类、枝角类、小鱼、小虾等

五、产卵与受精

自然受精：亲鱼自行产卵、排精，完成受精作用的过程

人工授精：用人工方法采取成熟的卵子和精子，将它们混合后使之完成受精过程。进行人工授精需密切注意观察发情鱼的动态，当亲鱼发情即将产卵之际，迅速捕起亲鱼采卵采精，并立即进行人工授精。

(二)要求：

掌握：鱼类人工繁殖主要设施与功用;不同种类亲鱼的培育技术;催产激素的种类和性能及催产方法;人工授精技术和不同性质的受精卵的孵化方法

掌握：人类人工繁殖的概念、原理;亲鱼成熟度鉴定

理解：催产激素作用原理;影响授精及孵化的主要环境因子

第五章　鱼苗、鱼种的培育

(一)内容：

夏花、稚鱼、幼鱼、一龄鱼种、摄食效率、不可逆点、鱼苗培育的重要概念;鱼类苗种分期及主要特征;鱼苗质量的鉴别;影响鱼类苗种生长的因素;鱼种投饵管理“四定”原则的主要内容;大规格鱼种培育的意义

一、鱼苗鱼种的划分

根据鱼苗、鱼种的特点把鱼苗、鱼种的生长期划分以下几个阶段。

水花(鱼苗)：刚孵出3～4天，鳔已充气，能水平游动，可以下塘饲养的仔鱼。

夏花(鱼种)：仔鱼再经5～10天的培育，养成全长3cm左右的稚鱼，也称寸片。

秋片(鱼种)：夏花经3～5个月的培育，养成全长10~17cm的鱼种。

春片(鱼种) ：秋片越冬后称为春片。

鱼类胚后期按形态特征差异通常分为以下几个时期

仔鱼期：鱼苗身体裸露无鳞片，眼无色素，具有鳍褶

稚鱼期：鳍褶完全消失，运动器官形成，体侧出现鳞片

幼鱼期： 全身被鳞，侧线明显，胸鳍末端分支，性腺未发育成熟

成鱼期：性腺初次成熟至衰老死亡

二、池塘培育鱼种技术

1、鱼种池：池塘一般2～5亩，水深要达到2～2.5米，使用增氧机。亩产可达500公斤以上。l

2、放养密度：放养密度还随鱼的种类、池塘条件、饵料肥料供应情况和饲养管理措施等而不一样。可以进行适当的搭配混养，以充分利用池塘水层和饵料资源，发挥池塘的生产潜力。混养还能做到不同鱼类之间的彼此互利。其中以一种鱼为主养鱼，比例较大;其他鱼为配养鱼，比例较小。

3、饵料与投饲：鱼种阶段靠天然饵料已不能满足池鱼摄食的需要，而必须以投喂人工饲料为主。同时，加强投饵是培养大规格鱼种，提高单位面积鱼产量的最重要手段，遵循“四定”投饵原则。

① 定时：选择水温较适宜，溶氧量较高的时间投饵，可以提高鱼的摄食量，有利于鱼类生长。正常天气，一般在上午8～9时和下午2～3时投饵各1次，这时水温和溶氧量升高，鱼类食欲旺盛。在初春和秋末冬初水温较低时，一般在中午投饵1次。

② 定位：投饵必须有固定的位置，使鱼类集中于一定的地点吃食。这样不但可减少饵料的浪费，而且便于检查鱼的摄食情况，清除剩饵和进行食场消毒，防治鱼病。

③ 定质：投喂的饵料必须新鲜，不腐烂变质，防止引起鱼病。饵料的适口性要好，适于不同种类和不同大小鱼的摄食。

④ 定量：每日投饵要有一定的数量，要求做到适量和均匀，防止过多过少或忽多忽少，以提高鱼类对饵料的消化率，促进生长，减少疾病，降低饵料系数。 l

4、日常管理 ：鱼种培育过程需每天早晨巡塘一次，中午、晚上结合投饵、清理食台等工作再巡视鱼塘。早晨巡塘主要观察水色和鱼的动态。

防逃：雨季时注意池塘中水位上涨情况，检查注排水口的拦鱼设施。

防病：根据巡塘观察的结果，及时采取预防措施。

应经常清除池内杂草、腐败杂物，经常清扫食场。

适时注水，改善水质。夏花饲养过程中，至少应加注新水4～5次。水源方便的池塘还可增加注水的次数。由于对夏花鱼种户投饵量较大，鱼的排泄量也多，池水很容易过肥，影响鱼种生长，因而非常有必要经常加注新水。

5、影响苗种生长的因素：1、光照和水温;2、水体大小与苗种培育密度;营养与饲料;4水化学因子：盐度、溶氧、pH、氨氮

(二)要求：

掌握：池塘、室内水泥地育苗技术要点;大规格养殖鱼苗的方法和意义

掌握：鱼类苗种分期及主要特征;鱼种投饵管理“四定”原则和主要内容

理解：鱼苗、苗种生长规律;池塘清整的意义与方法

第六章　食用鱼养殖

(一)要求：

池塘“八字精养法”的要素及相互间的关系;池塘养殖及管理的基本内容;混养模式的生物学原理;轮捕轮放的主要内容及技术特点;网箱养鱼、工厂化养鱼的特点、关键技术及其发展趋势;池塘养鱼健康养殖模式的技术要点及重要性

一、池塘养鱼

l 池塘养鱼是我国传统的淡水鱼养殖方式，具有悠久发展历史，具有养殖技术先进，养殖规模大，养殖产量高的特点，是我国鱼类养殖的支柱产业。

通过多年的研究总结，池塘养鱼高产技术被概括为5大关键环节：池塘条件、养殖鱼种、优质饲料、合理模式、科学管理。亦有人将池塘养鱼高产技术归结为“水”“种”“饵”“混”“密”“轮”“防”“管”等八个关键字，称池塘养鱼“八字精养法”。

1、池塘条件

形状： 东西走向的长方形，长：宽=2～3：1

底质： 池底面向出水口倾斜3-5%;底质以壤土为宜，淤泥层维持在10-20cm较好，底质较硬，无水生植物，池埂不渗漏

水深：成鱼池塘2-2.5m 。

设施：有注排水设施，增氧机(0.3 kw/亩)

增氧机使用：“三开两不开” 即晴天中午开机2~3小时，阴天的清晨开机2~3小时，连绵阴雨天在半夜开机，阴天的白天不开机，晴天的傍晚不开机，配备柴油发电机。 l

水源与水质：水源充足，四季长流，水质优良，溶氧高，水温适宜。 l 水质指标：溶氧>4mg/l 酸碱度7-8.5 氨氮<0.1mg/l 盐度 <0.2% l

池塘水体透明度25-30cm为宜。“肥水养鱼”“清水养鱼”

2、放养鱼种

放养鱼种的要求：体质健壮，无病无伤，肥满度高，规格整齐，遗传性状好

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