福建专升本语文之《庄子·养生主（节选）》

　　良庖岁更刀，割也;族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硼。

　　(优秀的厨师一年更换一把刀，因为他们是在用刀割肉;普通的厨师一个月就更换一把刀，因为他们是在用刀砍骨头。如今我使用的这把刀已经十九年了,所宰杀的牛牲上千头了,而刀刃锋利就像刚从磨刀石上磨过一样。)

　　彼节者有间，而刀刃者无厚。以无厚入有间，恢恢乎其于 游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硼。

　　(牛的骨节乃至各个组合部位之间是有空隙的，而刀刃几乎没有什么厚度，用薄薄的刀刃插入有空隙的骨节和组合部位间，对于刀刃的运转和回旋来说那是多么宽绰而有余地呀。所以我的刀使用了十九年刀锋仍像刚从磨刀石上磨过一样。)

　　虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微。誅然已解，如土委地。

　　(虽然这样，每当遇上筋腱、骨节聚结交错的地方，我看到难于下刀， 为此而格外谨慎不敢大意，目光专注，动作迟缓，动刀十分轻微。牛体霍霍地全部分解开来，就像是一堆泥土堆放在地上。)

　　提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。

　　(我于是提着刀站在那儿，为此而环顾四周，为此而踌躇满志，这才擦拭(缮)好刀收藏起来。

　　文惠君曰：“善哉!吾闻庖丁之言，得养生焉。”

　　(文惠君说:“妙啊,我听了厨师这一番话，从中得到养生的道理了。”)

　　课文赏析

　　1.中心论点：掌握规律顺其自然。

　　2.庄子的人生态度是顺其自然、无为而治。文章客观上给予我们这样的启示：世上的事物错综复杂，但只要掌握事物的规律，顺任事物的自然之理，就能把事情办好。这是具有普遍意义的道理。

　　3.“寓言十九”是庄子对自己著作写作特点的概括，是说他的书中绝大部分内容都是运用寓言手法。这就说明他是有意识以象征、比喻、形象描写等手法来生动地表达自己的哲学思想。

　　4.理解本文中心观点所具有的普遍意义：

　　文章客观上给我们这样的启示：人类社会充满着错综复杂的矛盾，但只要掌握事物的规律，顺任事物的自然之理，就能把事情办好。这是具有普遍意义的道理。

　　5.识记本文以寓言故事为论据的喻证法的论证特点：

　　文章客观上给我们这样的启示：人类社会充满着错综复杂的矛盾，但只要掌握事物的规律，顺任事物的自然之理，就能把事情办好。这是具有普遍意义的道理 再如庖丁解牛时能“依乎天理”，“因其固然”，游刃于骨节的空隙，所以“十九年而刀刃若新发于硼” 比喻人如果能顺应自然，无论事物如何纷繁，也可应付自如，那么便本性无伤，天年尽享了。

　　作者巧妙运用喻证法来讲述世间道理。深入浅出，生动形象的证明观点，使观点更为清晰，读者更易理解。

　　6.分析本文所能概括出成语的含义：

　　庖丁解牛：比喻经过反复实践，掌握了事物的客观规律，做事得心应手，运用自如。

　　游刃有余：形容技艺熟练、做事轻松，解决问题毫不费事。

　　踌躇满志：比喻对自己取得的成就非常满意。

　　目无全牛：比喻技术熟练到了得心应手的地步。

　　切中肯繁：比喻最重要的关键。后比喻解决问题的方法对，方向准，比喻切中要害，找到了解决问题的好办法。

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