2023年江苏语文专升本考试真题：有一种观点认为酒是这样起源的，古代劳动人民有了富余的粮食后，将它们存在空的蒸相洞里，时间久了，粮食就变成一种具有否味的液体。后来，这种无意的发现就变成了有意的行为，酿酒由此而生。但那时的人们并不清楚，酿酒的过程就是人类最早利用酶的系端一粮食中的糖类之所以能够变为酒精。就是酶在起作用。从无意识地利用到科学地议知，人们对酶的认识经历了一个漫长而久远的过程。紧接这段文字最应该谈的是( )
来源：诚为径教育 时间：2024年11月02日
题目：【单选题】有一种观点认为酒是这样起源的，古代劳动人民有了富余的粮食后，将它们存在空的蒸相洞里，时间久了，粮食就变成一种具有否味的液体。后来，这种无意的发现就变成了有意的行为，酿酒由此而生。但那时的人们并不清楚，酿酒的过程就是人类最早利用酶的系端一粮食中的糖类之所以能够变为酒精。就是酶在起作用。从无意识地利用到科学地议知，人们对酶的认识经历了一个漫长而久远的过程。紧接这段文字最应该谈的是( )
A 、人们认识酶的过程
B 、酶是如何产生的
C 、酶在酿酒中的作用
D 、粮食与酶的关系
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