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食品质量与安全

食品质量与安全

本专业培养能在食品分析检验、质量安全控制、企业管理及科学研究等方面工作的应用型高级人才。

专业介绍

培养目标:培养德、智、体、美全面协调发展,具备现代食品质量与安全控制的基础知识及技能,具有较强的理论实际应用能力,能在食品分析检验、质量安全控制、企业管理及科学研究等方面工的应用型高级人才。

主要课程:有机化学、生物化学、微生物学、食品化学、食品工艺学、食品营养学、食品检验、食品毒理学、食品免疫学、食品安全学、食品质量控制技术等

授予学位:工学学士学位。

注:该专业介绍仅供考生参考之用!

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