专业介绍
重庆人文科技学院全日制统招专升本酒店管理专业介绍
培养目标:本专业主要面向重庆及周边地区的行业需求,培养德智体美劳全面发展,掌握现代酒店管理专业基础理论、专门知识,具备酒店运营管理与服务、市场营销、活动策划、会议运营等实际操作能力和职业素养,具有创新意识和良好的人文社会科学素养,能在酒店住宿行业从事经营、管理、接待、外联、公关、策划、服务等工作职位的高素质应用型人才。
核心课程:旅游学概论、旅游接待业、旅游消费者行为、旅游目的地管理、饭店管理概论、酒店客户管理、酒店运营管理。
主要实践环节:前厅客房实务、餐饮实务、酒店运营综合实训、茶艺服务与管理、咖啡实务、烘焙实务、调酒实务、认知实习、专业见习、酒店综合实训、毕业实习、毕业论文。
专业特色:设计“正三角形”专业知识结构:综合人文、管理和旅游理论等内容形成的宽理论的基础底层,承载中间层的职业能力和顶层的职业意识,形成酒店管理专业应用型本科人才的可持续发展力。通过校内与校外实习基地、专项与综合实训、短期与长期实践,培养具有“学习理念”和“明天思维”,并且“会操作,能策划,懂运营,善管理”的酒店管理专业人才。
就业方向:在各类星级酒店、主题酒店、精品民宿、餐饮公司、会展公司等企业以及相关网络平台从事运营管理、接待服务、产品设计与策划、客户管理等工作,在旅游与住宿行业的相关管理部门从事行政管理工作。
注:该专业介绍仅供考生参考之用!
证书查询
院校动态
更多 +- 2023年重庆邮电大学专升本各 2023-09-02
- 2023年重庆三峡学院专升本各 2023-09-02
- 2023年重庆理工大学专升本各 2023-09-02
- 2023年重庆对外经贸学院专升 2023-09-02
- 2023年长江师范学院专升本各 2023-09-02
- 2023年重庆医科大学专升本各 2023-09-02
- 2023年重庆师范大学专升本分 2023-09-02
- 2023年重庆三峡学院专升本考 2023-09-02
- 2023年重庆理工大学升本考试 2023-09-02
- 2023重庆工商大学派斯学院专 2023-09-02