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小学教育
福州外语外贸学院 - 小学教育主要研究教育学、心理学、文学、小学课程教学等方面的基本知识和技能，分析6-12岁儿童的身体和心理活动，培养良好的人文素养、心理素质
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物联网工程
厦门工学院 - 物联网工程主要研究物联网的体系结构、信息处理、安全技术、系统及其应用等方面的基本知识和技能，涉及通信、传感、网络以及RFID、嵌入式系统
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机械工程
厦门工学院 - 机械工程以有关的自然科学和技术科学为理论基础，结合生产实践中的技术经验，研究和解决在开发、设计、制造、安装、运用和修理各种机械中遇到的
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农学
福建农林大学金山学院 - 该专业培养具有坚实的现代生物学基础知识，熟悉作物生长发育、遗传变异和产量品质形成规律，掌握作物育种和良种繁育、农业信息与管理、农业资源
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公共事业管理
福建农林大学金山学院 - 该专业专业培养掌握现代化管理理论、技术与方法等基本知识和能力，有一定的自然科学基础和工程科学技术知识背景，具有较强理论联系实际能力应用
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生物技术
龙岩学院 - 生物技术主要研习现代生物学和生物技术的基本理论、基本知识和基本技能，包括分子生物学、微生物学、基因工程、发酵工程及细胞工程等方面，主要
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动物科学
龙岩学院 - 动物科学主要研究动物的遗传变异、生长发育、后代繁殖、消化代谢、营养与饲养等方面的基本知识和技能，进行动物的生产与管理、饲料的研发与生
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环境工程
龙岩学院 - 环境工程主要研究自然资源的保护和合理利用、环境污染问题的改善和防治、环境质量的提高等方面的基本知识和技能，进行环境工程建设、环境监测
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采矿工程
龙岩学院 - 采矿工程主要研究固体（煤、金属及非金属）矿床开采的基本理论和方法，包括矿区规划、矿山开采设计、岩层控制技术、矿山安全技术及工程设计等，多从
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电子信息工程
龙岩学院 - 电子信息工程主要研究信息的获取与处理、电子设备与信息系统的设计与应用等，从而进行各类电子设备和信息系统的研究、设计、制造、应用和开发
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电气工程及其自动化
龙岩学院 - 电气工程及其自动化主要研究电力电子技术、自动化控制技术、计算机技术等相关领域的基本知识和技能，进行电力设备的设计制造、自动控制技术的
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旅游管理
龙岩学院 - 旅游管理主要研究管理学、经济学、旅游学、文化学等方面的基本知识和技能，在旅行社、旅游咨询公司、景区公园等企事业单位进行旅游咨询、策划
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市场营销
龙岩学院 - 市场营销主要研究管理学、经济学、法学、市场营销学等方面的基本知识和技能，进行市场营销与管理、产品与品牌的推广宣传等，包括市场调查、市场
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投资学
龙岩学院 - 投资学主要研究金融学、经济学、投资学、管理学、法学等方面的基本知识和技能，涉及金融投资、风险投资、国际投资、政府投资、企业投资、投资
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产品设计
龙岩学院 - 产品设计主要研究艺术学、设计学、计算机技术等方面的基本知识和技能，进行工业设计、外观设计、结构设计、造型设计以及交互设计等。例如：勺子
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广播电视学
龙岩学院 - 广播电视学主要研究马克思主义基本原理、新闻学、广播电视学、传播学等方面的基本理论和知识，接受广播电视新闻采访、写作、编导、播音、节目
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英语
龙岩学院 - 英语主要研究英语语言、语法、口语以及英美等英语国家的文化与历史等方面的基本理论和知识，接受英语听、说、读、写、译等方面的技能训练，进行
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学前教育
龙岩学院 - 学前教育主要研究学前教育学、学前儿童保育学、学前儿童发展科学、学前儿童心理学等方面的基本知识和技能，观察、分析3-6岁幼儿的身心活动，在
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汉语言文学
龙岩学院 - 汉语言文学主要研究汉语和中国文学等方面的基本理论和知识，包括其相关理论、发展历史和研究现状等，涉及诗词歌赋、现当代文学、民间文学等多个
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保险学
福建商学院 - 保险学主要研究经济学、金融学、保险学、数学、统计学、金融投资等方面的基本知识和技能，进行商业性保险业务的咨询、营销与管理、社会保险基
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