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计算机科学与技术
盐城工学院 - 本专业培养适应社会主义市场经济发展需要，德、智、体、美全面发展，具有良好的科学素养，掌握计算机科学与技术的基本理论、方法与技能;培养掌握
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食品科学与工程
盐城工学院 - 本专业培养坚持社会主义道路，适应二十一世纪社会、经济、科学技术发展需要，德、智、体、美全面发展，具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识
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环境设计
盐城工学院 - 主要培养适应21世纪社会主义现代化建设需要，德、智、体、美全面发展，具有较扎实的环境艺术设计方面基础理论知识与较强的工程实践能力，掌握科学
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视觉传达设计
盐城工学院 - 主要培养适应21世纪社会主义现代化建设需要，德、智、体、美全面发展，具有较扎实的平面视觉传达及互动媒体设计方面基础理论知识与较强的创作实
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纺织工程
盐城工学院 - 本专业培养适应21世纪社会主义市场经济需要，德智体全面发展，具有纺织工程方面的知识能力，能在纺织企业、科研、教学等部门从事纺织工艺与产品设
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制药工程
盐城工学院 - 培养面向21世纪适应我国社会主义现代化建设需要的德、智、体、美全面发展，具备化学、药学和工程学的科学基础、制药工程的专业知识和从事药品
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化学工程与工艺
盐城工学院 - 培养适应社会主义现代化建设和地方经济社会发展需要、德智体美全面发展，具有扎实的化学工程与化学工艺方面的专业技能、实践能力、创新精神、
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汽车服务工程
盐城工学院 - 专业培养既有宽厚的机械、汽车理论基础，又有较强实践能力，既有工程实践素质，又有一定理论研究能力，具备“懂技术，善经营，会服务”的能力素质，能够适
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工商管理
盐城工学院 - 培养适应社会主义现代化建设和地方经济社会发展需要、德智体美全面发展，具备管理、经济、法律等方面的基本理论和实践能力，富有创新精神和创业
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会计学
盐城工学院 - 培养适应社会主义现代化建设和地方经济社会发展需要、德智体美全面发展，具有良好的职业道德和社会责任感，掌握管理、会计的基本理论和专门知识
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酒店管理
盐城工学院 - 本专业培养德智体美全面发展，具有良好的人文素质、国际视野、创新意识、社会责任感，具有较高的管理学、经济学理论素养，掌握现代酒店经营管理知
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