2022年甘肃专升本考试旅游管理类专业考试大纲

　　2.酒店运营模块

　　主要包括酒店概述、酒店类型、酒店星级评定、酒店产品 和服务、酒店组织、酒店业发展轨迹、酒店集团、我国酒店业 的现状及发展趋势等8 个知识点。测试考生在系统掌握酒店运 营的理论框架基础上，对酒店产业的发展规律和趋势的认识、 运用所学知识分析解决实际问题等方面专业基础知识掌握情况。

　　参考书目： 《酒店管理概论》,华中科技大学出版社，2019 年 9 月出版，魏卫主编，十三五规划本科教材

　　(1)酒店概述

　　了解酒店的作用及其产业地位;熟悉酒店场所的特点、酒 店企业的特点;掌握酒店的概念、酒店的功能、酒店的别称、 人房比及其影响因素。

　　(2)酒店类型

　　了解酒店新业态;熟悉经济型酒店及其产生的原因、主题 型酒店及其产生的原因;掌握商务型酒店、度假型酒店、长住 型酒店、会议型酒店在客源主体、地理位置、硬件设施及服务 方面的不同;掌握酒店不同计价方式(欧式汁介、美式计价、 欧陆式计价、百慕大式计价、修正美式计价) 些点及适用范围。

　　(3)酒与星级评定

　　了解申请评定星级对酒店开业时间的要求、星级标志使用有效期、酒店星级评定的管理机构;熟悉酒店星级划分及标识; 掌握酒店星级评定的意义。

　　(4)酒店产品和服务

　　了解标准化服务、个性化服务、“金钥匙服务”;熟悉酒 店产品的概念、酒店产品的构成、酒店产品与酒店用品的关系; 掌握酒店产品的特性(综合性、生产与消费的同步性、不可储 存性、非均质性)。

　　(5)酒店组织

　　了解酒店组织的性质、非正式组织及其影响;熟悉酒店业 务部门及其主要岗位的职责、酒店职能部门及其主要岗位的职 责;掌握酒店管理组织(直线式、职能式、直线职能式、事业 部式、矩阵式)的特点;酒店组织机构设置的原则。

　　(6)酒店业发展轨迹

　　了解酒店业得以发展的原因;熟悉客栈时期的特点、豪华 大酒店(饭店)时期的特点及其代表人物、商业酒店时期的特点及其代表人物、现代酒店时期的特点及其代表人物。

　　(7)酒店集团

　　了解国内外知名酒店集团中英文名称及标识;了解委托管 理、租赁经营、品牌转让对于酒店集团及投资方(业主)的利 弊;熟悉国内外知名酒店集团主要品牌;横向联合、纵向联合、 多种经营联合各自的优势与不足;酒店企业的上、下游企业; 掌握独立经营、连锁(联号)经营、合作经营三者各自的优势与不足。

　　(8)我国酒店业的现状及发展趋势

　　了解我国当前酒店业的规模;熟悉我国酒店业的区域分布; 掌握信息化对于酒店业发展的推动、绿色理念在酒店经营中的应用、资本运作对于酒店竞争的影响。

　　3.应用文写作模块

　　主要包括应用文写作概述、事务文书、日用文书、党政公 文、新闻传播文体、经济文书、诉讼文书、科技文书等8 个知 识点。测试考生在掌握应用文写作基本理论的基础上，对日常 生活和工作中常用的应用文写作的掌握情况。

　　参考书目： 《应用文写作》,清华大学出版社，2018年 1 月第一版，孙悦、冯昱主编，十三五规划本科教材。

　　(1)应用文写作概述

　　了解应用文的起源和发展;熟悉应用文的种类、应用文的 主要结构要素;掌握应用文的特点、应用文写作的基本要求。

　　(2)事务文书

　　了解计划、总结、简报、述职报告等文种的含义及作用; 熟悉计划、总结、调查报告、简报的分类;掌握计划、总结、 调查报告、简报的特点、结构和写法，掌握述职报告的内容、 写法及会议记录的格式和要求。

　　(3)日用文书

　　了解日常应用文书的类型、各文种的含义及作用;熟悉求 职文书、信函文书、演讲文书的特点和分类;掌握求职信、申请书、感谢信、开幕词、闭幕词、祝词等文种的结构、格式、

　　写法及写作要求等。

　　(4)党政公文

　　了解党政公文的含义和写作的注意事项;熟悉党政公文的 行文规则、文种的适用范围;掌握党政公文中各文种的特点、 类别、结构和写法。

　　(5)新闻传播文体

　　了解消息、特写的含义;熟悉消息的文体特征、通讯的分类、特写的种类;掌握消息、通讯、特写的特点、结构和写法。

　　(6)经济文书

　　了解合同、商品说明书的含义;熟悉合同、商务信函、商 品说明书类别及内容;掌握合同、商务信函、商品广告文案、 商品说明书的特点、内容、写法和注意事项。

　　(7)诉讼文书

　　了解民事起诉状、民事答辩状、行政起诉状的含义;熟悉 民事起诉状和民事答辩状写作注意事项;掌握民事起诉状、民 事答辩状、行政起诉状的特点、结构和写法。

　　(8)科技文书

　　了解学术论文、毕业论文的含义;熟悉学术论文、毕业论文的特点、写作步骤、准备过程和基本结构。

　　四、试题难易程度

　　较容易题约 50%

　　中等难度题约 30%

　　较难题约 20%

　　五、题型结构

　　试卷题型一般包括客观题(单项选择题、多项选择题)和 非客观题(判断题、简答题、案例分析题、论述题),通识知识 模块和自选知识模块分值分别设定为总分的 40%和60%。

　　六、说明

　　(一)测试采用闭卷笔试形式;考试时间120 分钟;试卷 满分 150 分。

　　(二)本大纲适用专科专业

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