2023年青岛农业大学海都学院专升本动物医学专业《动物生理学》课程考试大纲

　　波尔效应：酸度升高，引起氧与血红蛋白亲和力下降成为波尔效应。

　　(6) 肺牵张反射的过程及意义：

　　肺牵张反射：指由肺的扩大或缩小引起的反射性呼吸变化。包括肺扩张

　　反射和肺缩反射。

　　肺扩张方式 肺充气或扩张时抑制吸气，转为唿气的反射。意义：加速 吸气和唿气的转化，增加呼吸频率。

　　肺缩反射指肺缩小时的反射。意义是：加速吸气和唿气的转化，增加 呼吸频率。但在平静呼吸时，肺的缩小未达到刺激的阈值，该反射不起作 用。

　　2.了解：

　　(1) 胸膜腔内负压的意义：胸膜腔内压为负值。其生理意义是：维持 肺泡和小气道扩张，有利于静脉和淋巴回流。

　　(2) 肺通气功能的评价：

　　肺容积=潮气量+补吸气量+补唿气量+余气量

　　肺容量是基本肺容积中两项或两项以上的联合气量。

　　深吸气量=潮气量+补吸气量;功能余气量=余气量+补唿气量;肺活量= 潮气量+补唿气量+补吸气量;肺总容量=潮气量+补唿气量+补吸气量+余气 量。

　　肺通气量指每分钟吸入或唿出的气量。

　　肺通气量=潮气量× 呼吸频率。

　　肺泡通气量 指每分钟进入肺泡并与血液发生气体交换的气量。肺泡通 气量= (潮气量-无效腔气量) × 呼吸频率。

　　(3) 化学因素对呼吸的调节：

　　其化学感受器的适宜刺激时 O2 ，CO2 和 H+ ，分中枢化学感受器和外周 化学感受器。

　　外周化学感受器包括颈动脉体和主动脉体化学感受器，接受氧分压下降，CO2 分压升高和 H+ 浓度升高的刺激，触发传入冲动冲动分别经窦神经 和主动脉神经传入呼吸中枢，反射性加强呼吸。

　　中枢化学感受器位于延髓腹外侧浅表部位，主要感受血中 CO2 分压升高，和 H+ 浓度升高，不感受缺氧。

　　CO2 调节特点：是重要的呼吸调节因子，主要通过刺激中枢化学感受器 发挥作用。分压过高，麻醉、昏迷并抑制呼吸。

　　O2 调节特点：缺氧只经外周化学感受器起兴奋呼吸的作用，对中枢抑制作用。

　　总之，CO2 对呼吸的刺激作用最强，H+ 次之，低氧的刺激作用最弱。

　　六、消化与吸收

　　1.掌握：

　　(1) 平滑肌的一般生理特性:

　　兴奋性：兴奋性低，对电刺激不敏感;

　　传导性：传导性低，传导慢;

　　自动节律性：具有自动节律性收缩，节律慢，不规律;

　　收缩性：与骨骼肌相比，收缩缓慢，收缩期和舒张期都长较大的可伸展性 以胃最明显，可容纳食物;

　　对化学、温度和机械牵张刺激的敏感性，对电刺激不敏感。

　　(2) 胃液的成分和作用， 胃运动的形式和意义:

　　胃液的成分和作用:

　　胃蛋白酶原 由主细胞分泌，遇到盐酸或已被激活的胃蛋白酶时，即转 化为有活性的胃蛋白酶，能使蛋白质分解为小肽。

　　粘液和碳酸氢盐是由粘膜表面上皮细胞、粘液细胞，贲门腺，幽门腺 分泌。可构成粘液-碳酸氢盐屏障。

　　内因子是壁细胞分泌的一种糖蛋白，可与食物中的维生素 B12 结合，形成复合物，易于被回肠吸收。

　　盐酸由壁细胞分泌，其 H+ 来源于物质氧化产生的水。

　　胃运动的形式和意义：

　　容受性舒张是胃特有的运动形式，在咀嚼和吞咽时，因为食物刺激咽部 和食管处的 感受器，反射性引起贲门舒张，食团进入胃内，反射性引起胃 底部和胃体部肌肉发生一定程度的舒张，便于接纳食物，该反射属于迷走 -迷走反射。

　　紧张性收缩： 胃壁平滑肌经常维持一定的收缩状态，空胃时尤为明显， 是壁内神经丛调节的。

　　蠕动：进食后开始，从胃的中部开始，有节律的向幽门方向推进，成为 尾区运动的主 要形式，随着向幽门的推进幅度和速度不断增加。

　　胃排空：胃内容物排入十二指肠的过程称为胃排空。3 种主要营养物质， 糖类排空最快，蛋白质次之，脂肪排空最慢。

　　(3) 反刍、食管沟反射的概念：

　　反刍动物具有复胃，其中瘤胃的体积最大，瘤胃内主要进行微生物消化， 瘤胃内的微生物主要包括细菌、真菌和纤毛虫，其中细菌数量很多。反刍 动物之所以能消化利用纤维素，是由于瘤胃微生物能分泌产生纤维素酶; 瘤胃微生物发酵过程中产生的部分气体经嗳气活动排出，其主要成分是二 氧化碳和甲烷。

　　反刍：反刍兽将未经充分咀嚼的饲料经口腔吞咽如瘤胃，休息时，又将 被瘤胃浸泡的粗糙饲草逆呕至口腔，再咀嚼，混合唾液，再咽下去的全过程。

　　食管沟反射：反刍兽乳畜在吸乳时，能反射性的引起食管沟闭合呈管状， 乳汁由食管沟经瓣胃管直接进入皱胃。

　　(4) 瘤胃中适合微生物生存的条件：保证营养物质和水分供应，渗透 压接近血液，温度高达 39-41°C，pH 在 5.5-7.5 之间，内容物高度乏氧，瘤 胃的节律性运动不断地使瘤胃微生物和饲料混合;

　　(5) 小肠内的消化液有哪些，胰液、胆汁的成分及作用： 小肠内的消化液包括胰液、胆汁、小肠液。

　　胰液的成分及作用：成分 胰液由腺泡细胞的导管细胞分泌，经胰腺导 管进入十二指肠，是无色、透明、pH7.8-8.4 的弱碱性液体。除肉食动物 外，均为连续分泌。弱碱性胃碳酸氢盐，有机物主要为消化酶，包括淀粉 酶，蛋白水解酶 (分子内部水解的有胰蛋白酶原，糜蛋白酶原，胰 肽酶原， 肽链两端水解的有羧基肽酶，氨基肽酶等) ，胰脂肪酶，胰胆固醇酯酶等。作用 中和胃酸保护肠粘膜;水解消化食糜成分。

　　胆汁的成分及作用：成分 水，无机物 (Na+ 、K+、Ca2+ 、HCO3- ) 、胆 色素 (胆红素、胆绿素) 、胆盐、胆固醇、卵磷脂。 胆汁是唯一不含有消 化酶的消化液。胆汁由肝脏连续分泌，具有如下作用：增强胰脂肪酶活性; 促进脂肪水解和乳化;刺激小肠运动;促进脂肪分解产物吸收; 促进脂溶 性维生素吸收。

　　(6) 小肠作为消化和吸收的最主要场所的原因：小肠长度长，粘膜皱 褶、绒毛、微绒毛使小肠具有极大吸收界面，绒毛内有毛细血管和淋巴管 等有助于吸收产物的转运，小肠内消化液多，小肠的节律性运动。

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