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茶学
武夷学院 - 本专业培养能从事茶文化推广及茶文化创意、茶产品加工与开发、茶叶贸易、茶业企业经营与管理等工作的应用型专门人才。
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酒店管理
武夷学院 - 本专业培养能在酒店业及相关企事业单位从事服务、经营、管理、策划、培训等工作的高素质应用型人才。
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产品设计
三明学院 - 本专业培养能在企事业单位从事产品系统化服务设计、人机交互设计、文化创意产品设计等相关工作的艺术学应用型人才。
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旅游管理与服务教育
三明学院 - 本专业培养能够胜任各级旅游行政、企事业单位从事运营管理、教育培训等工作的复合型应用人才。
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机械设计制造及其自动化
三明学院 - 本专业培养能在机电制造行业、应用机电技术的行业或相关交叉领域内从事设计制造技术应用、生产技术实施、技术服务和运行管理等工作的人才。
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环境设计
泉州信息工程学院 - 本专业培养能在艺术环境设计机构从事公共建筑室内设计、居住空间室内设计、城市环境景观与社区环境景观设计、园林设计等工作的人才。
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产品设计
泉州信息工程学院 - 本专业培养能从事设计研发、推动专业发展、承担设计教育及相关研究工作，具备自主创业能力，适应我国社会主义现代化建设需要的高层次、应用型艺
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数字媒体艺术
泉州信息工程学院 - 本专业培养能够在多媒体网页设计、数字出版、UI设计等领域，从事平面设计、网络媒体制作、虚拟现实开发与应用工作的应用技术型专门人才。
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物流管理
泉州信息工程学院 - 本专业培养能在生产制造企业、商贸流通企业和第三方物流企业从事物流业务的营运和管理工作的人才。
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电子商务
泉州信息工程学院 - 本专业培养能够从事网络环境下数据分析、商务运营、专业管理和技术服务，具有实证主义理工科方法论思维和经典文科思辨思维的复合型、应用型人
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金融工程
泉州信息工程学院 - 本专业培养能够在国内外金融机构、企事业单位从事金融投资及营销等实际工作或在教育科研部门进行教学研究工作的人才。
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土木工程
泉州信息工程学院 - 本专业培养能在土木工程领域的生产、建设、管理、服务等岗位工作，并具有“实基础、强能力、能创新、高素质”应用型、技术技能型专门人才。
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电气工程及其自动化
泉州信息工程学院 - 本专业培养具备较强工程意识、自主学习的能力和从事工程设计及创新、适应企业发展需要的专业人才。
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物联网工程
泉州信息工程学院 - 本专业培养能在物联网、计算机、通信等专业领域，从事联网相关技术的研发及物联网应用系统规划、设计、开发、集成和管理等方面工作的应用型人
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小学教育
泉州师范学院 - 本专业培养能适应教育改革与发展需要，胜任小学教育教学和小学教育科研的高素质专业化的小学全科教师。
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英语
泉州师范学院 - 本专业培养能在外事、教育、经贸、文化、外向型企业等部门熟练运用英语从事翻译、教育、管理等工作的英语专业应用型人才。
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市场营销
泉州师范学院 - 本专业培养能在营利性和非营利性机构从事市场调研、营销策划、广告策划、销售管理等营销业务及管理工作的复合应用型人才。
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国际经济与贸易
泉州师范学院 - 本专业培养能在企事业单位及政府部门熟练从事涉外经济贸易工作的复合应用型人才。
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软件工程
泉州师范学院 - 本专业培养学生掌握计算机软件基本理论、知识和技能，获得软件设计与开发和工程管理的基本技能训练，熟悉软件开发国际标准和规范，具备软件系统研
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市场营销
宁德师范学院 - 本专业培养能够从事工商企业及其他单位市场营销及管理工作的高级应用型专门人才。
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