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食品科学与工程
荆楚理工学院 - 本专业培养掌握食品科学基本理论、生产技术和工艺设计，适应经济社会发展，德、智、体、美全面发展的应用型高级专门人才。
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印刷工程
荆楚理工学院 - 本专业培养掌握信息视觉再现、图文信息处理及印刷复制技术等基础理论及基本技能，能在出版、广告设计、印刷等领域从事原稿设计制作、印刷工艺
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制药工程
荆楚理工学院 - 本专业培养从事医药生产管理以及从事药品新工艺、新设备、新品种的研究开发和工程设计等方面的高级工程技术人才。学生毕业后能够从事制药研
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化学工程与工艺
荆楚理工学院 - 本专业培养具有系统扎实的化学工程与化学工艺专业基础理论、基本知识和基本技能，从事化工类科学研究，对化工新产品、新工艺、新设备、新技术的
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计算机科学与技术
荆楚理工学院 - 本专业培养理论基础扎实，适应性强，具有良好的科学素养，掌握计算机科学与技术的基本理论、基本知识和基本技能与方法，掌握先进的开发技术，具备软件
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电气工程及其自动化
荆楚理工学院 - 本专业培养具备电工、电子技术、电气自动化控制、电力系统运行、工厂供电、计算机技术与应用等专业知识，能够从事电气控制产品设计与制造、系
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机械设计制造及其自动化
荆楚理工学院 - 本专业培养熟悉掌握机械学、电子学的基本理论和基本技能，具有从事通用机械及精密机械设计与制造、系统控制与自动化检测技术、CAD/CAM技术、
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